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葡汁杂菜

葡汁杂菜的简介:

你们会不会也像我一样经常发现冰箱里有很多配菜,东一个萝卜,西一个土豆!-.....然后就会很惆怅这些东西能来个乱炖吗?一个偶然的机会在澳门吃了一个杂菜煲,顿时觉得这简直是清理冰箱内残留配菜的妙方!在选用咖啡的时候建议可以用不辣的咖喱块,如果没用也可以用咖喱粉!

葡汁杂菜的用料:

葡汁杂菜的家常做法,怎么做葡汁杂菜好吃

  1. 把菜菜洗净

    葡汁杂菜的做法步骤1
  2. 切成小块和小条,山药切好后用盐水包着不会发黑

    葡汁杂菜的做法步骤2
  3. 将除山药以外的所有菜菜进油锅炒

    葡汁杂菜的做法步骤3
  4. 菜菜炒至6成熟时倒入山药继续翻炒

    葡汁杂菜的做法步骤4
  5. 把所有的调料用热水调开后倒入锅内,盖上盖子,小火焖10分钟左右,收汁即可

    葡汁杂菜的做法步骤5

心食神小贴士:

一、也可以根据家中的情况变换其他的蔬菜,其实生菜,白菜花,西兰花,芹菜都会是很好的选择!
二、山药容易糊锅,所以炒的时候可以晚一些时间放!
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