山药寿司

将上药蒸熟

用勺子或工具捣成泥，捣的过程中适个人喜咸程度加入豆腐乳（山药泥太干的话可以一并加入腐乳汁）

将山药泥滚成一段一段的，铺开海苔，开卷！（我的三角形的是用剪子先剪好大小适宜的海苔，再纯手工捏的）