东北蒜茄子

东北蒜茄子的简介：

蒜茄子是东北人家餐桌上常吃的小咸菜~它的做法简单，腌制时间短，别做的太咸，喝粥的时候就着一口蒜茄子~爽口啊！

东北蒜茄子的用料：

东北蒜茄子的家常做法，怎么做东北蒜茄子好吃

心食神小贴士：

一、做蒜茄子要选用长茄子，尽量选择小一点嫩一点的茄子。
二、捣蒜泥的时候往蒜里加一些盐可以是蒜泥的味道更好。
三、如果你喜欢吃香油，可以往蒜泥里面加一些香油，这个量的话一茶匙香油足够了。