青椒肉丝

青椒(是那种长条的小尖椒)切成丝,肉丝加入盐,花椒粉,酱油,少许淀粉,拌均匀后备用.

锅中放少许油,先把青椒倒入锅中稍微炒一下,出锅备用.(这样之后吃起来就不会觉得青椒有点生了.)

锅里再加少许油,油热后倒入肉丝,炒至断生后加如青椒,加盐翻炒片刻后,就可以出锅了.