瘦肉莲藕薏米煲

瘦肉莲藕薏米煲的简介：

湿气大一定要给身体除湿，不然会生病的！！！！！除湿就不得不提到薏米和芡实！煲汤都要出锅再放盐，否则肉会变柴，但这样做肉普遍都会淡，所以一般都要做蘸水配着吃

瘦肉莲藕薏米煲的用料：

瘦肉莲藕薏米煲的家常做法，怎么做瘦肉莲藕薏米煲好吃

薏米和芡实提前泡4个小时莲藕竖着切成滚刀块
猪肉飞水凉水下锅放两片姜和少许料酒，中火煮开，避开浮沫的捞出
将猪肉、藕、薏米和芡实放入炖锅，另加两片姜，倒入适量开水，小火炖两个半小时
放适量盐，再炖半个小时
蘸水做法：朝天椒半个、姜蒜各少许切末，倒入生抽、白醋、盐和香油

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