和红豆山药糊的方法一样~。山药有好几个品种。这里要注意不要使用菜山药(菜市场里粗壮的那种。口感比较脆)。菜山药淀粉含量少药效也差。要选铁棍山药。削皮的时候记得戴手套。万一沾到手上用醋洗洗~不然会很痒的。
小米淘洗一遍。一遍就够了!!!!别跟搓衣服那么洗。
山药削皮切断
所有材料放入搅拌机搅成浆状。
蒸熟调味即可。小米山药糊我还是喜欢不加糖的~
by 心食神
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