香菇红烧排骨

将排骨洗净过开水,去泡沫

放入姜片,盖盖后,上高压大火烧有气后,5分钟后关火

等气放完,加入酱油,咭汁,不加盖,中火烧滚,酱油着色后,加下洗净,切好的香菇.继续烧,当稍微收汁以后加一小把冰糖.再开大火收汁水即可