上一道奇香黄鱼锅仔，为什么是奇香？因为里面放了臭干子，哈哈！所以喜欢吃的就是奇香，不喜欢吃的俺就不发挥联想了，嘿嘿！
将小黄鱼肚子剪开，去掉腹内杂质后洗净，倒入A料的料酒和盐拌匀腌制15分钟左右
盘中放入生粉，将小黄鱼裹上生粉，多余的生粉拍掉
锅入1大勺植物油，将小黄鱼入锅中，中小火煎制，煎制两面金黄色时取出待用
锅内再入1大勺油，将臭干子两面煎黄后待用
葱姜切片，青红椒切斜切成段，香菜切段
锅入植物油和辣椒油，炒香葱姜片
加入豆瓣酱和蒜蓉香辣酱，再依次加入其它B料略煮
锅底铺满臭干子，再铺上小黄鱼，盖盖子焖烧10-15分钟入味
移入小锅仔内，撒上青红椒段、香菜段，撒上芝麻。锅仔下面放入固体酒精或小蜡烛，冬天吃起来很热乎哟
