凤爪洗净剁成两截,肉垫上划刀(便于入味)
锅中放入水,水开后放入凤爪,大火煮8分钟
西芹、葱分别切1寸长段、姜切丝备用
捞出凤爪用水拔凉;(彻底凉透)
将冷却后的凤爪放入带盖容器中,依次放入西芹、葱段、姜丝、花椒、盐、味精、泡椒,搅拌均匀盖盖儿腌制(中途翻搅2-3次)
一天后取出即可食用
by 心食神
2013年09月20日 ┊ 阅读:164次
2013年04月27日 ┊ 阅读:158次
2013年08月08日 ┊ 阅读:166次
2013年12月29日 ┊ 阅读:162次
2013年12月03日 ┊ 阅读:91次
2013年09月08日 ┊ 阅读:146次
2013年10月16日 ┊ 阅读:173次
2014年10月19日 ┊ 阅读:71次