麻辣花生

麻辣花生的简介：

花生一直都是我比较偏爱的小零食之一，不管是油炸，水煮，五香，红泥，各种这样的口味，都让人爱不释口。从小到大，花生就是我们经常吃的零嘴之一。但需要提醒的是花生脂肪含量也较高，应注意摄入量，否则容易引起肥胖。

麻辣花生的用料：

麻辣花生的家常做法，怎么做麻辣花生好吃

心食神小贴士：

一、用开水泡花生五分钟后，花生皮就可以很方便的剥下来；
二、炒花生要凉油下锅，小火慢炒；
三、花生要炒得六分熟，即微微变色后加入少量的白酒，这样炸好的花生能长时间保持酥脆；
四、让酒在花生全挥发后，即油中几没有乎气泡时，花生就可以起锅了；
五、将辣椒和花椒煸炒后，加入花生，再加入喜欢的调料一起翻炒就行啦。