酥炸小黄鱼

把小黄鱼收拾干净（这步真是有点麻烦哦！），然后用纸巾吸干水份

小黄鱼加入盐、糖、鸡粉、麻油、胡椒粉、料酒、姜丝拌匀腌1小时

炸粉加入适量清水开成稀糊状，然后加入油拌匀

小黄鱼放入面糊中，让鱼的两面都沾满粉浆，然后放入烧热的油中炸至两面金黄色就OK啦