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小银鱼拌花生

小银鱼拌花生的简介:

小银鱼拌麻辣花生。下酒、下饭、佐粥都适合。

小银鱼拌花生的用料:

小银鱼拌花生的家常做法,怎么做小银鱼拌花生好吃

  1. 锅内油8分热的时候(筷子放进油里可见冒小泡),将小银鱼干放进去,中火炸两分钟捞出控去油

  2. 待小银鱼干降温至不烫手后,再放进重新加热的油里,复炸2分钟左右捞出控油待凉

  3. 现成的市售麻辣脆花生、切成段的香菜、一小勺糖与炸好的小银鱼拌匀即可上桌

心食神小贴士:

一、购买小银鱼的时候一定要尝尝,有的银鱼特别特别咸是拿来烧汤的。
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