三椒卷

三椒卷的简介：

这道菜仅使用了简单的烹调方法，更大限度地保留了食材自身的清香，很美味。夏日的一道绝好下酒小菜。

三椒卷的用料：

三椒卷的家常做法，怎么做三椒卷好吃

小白菜选完整的大叶洗净，切去叶柄
水烧开后关火，把小白菜叶一片一片放进去，烫熟。捞出备用
红黄柿子椒、绿尖椒切成等长的条。净锅烧热，放入椒条干煸，至椒条变软
椒条放在酱油里腌10分钟
两片小白菜叶平铺，上面放三色椒条
从叶柄方向向叶尖方向卷起小白菜叶，卷得紧一些
用刀切去两边多余的菜叶，并在中间拦一刀，一卷变两卷
装盘，淋少量的香油，撒上熟芝麻

心食神小贴士：

如果统筹安排的话，应该先做第3、4步，然后再做第一、2步。
你也可以变换菜色，象我就把菠菜变成了小白菜。里面的椒也可以换，只要你不怕辣。

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