青椒酿三鲜

青椒洗净，切掉两头，用筷子将青椒里面的籽去掉

虾仁、香菇剁碎，肉糜放入碗中，加一个全蛋，料酒，盐，糖，搅拌上劲

将三鲜馅酿入青椒内

油锅烧热，180度，将青椒放入，炸熟、沥油，装盘

可以按照自己的喜好蘸色拉酱或者番茄酱等食用