中秋节过完了,这月饼肯定有没有吃完的吧?换个方式来吃吧,这个吃法,绝对的让你无法hold住,真的hold不住啊!名字我老早就想好了,似乎没有比这个名字更适合它的了!用了莲藕,荷塘里的君子,取“荷”字,月饼,取“月”字,就叫--荷塘月色!
莲藕去皮,切成丁,胡萝卜香菇洗净也切成丁
锅内放水烧开,水开后加几滴油,一点食盐,先放胡萝卜丁,水第二次开后再放香菇和莲藕丁,然后放甜玉米一起焯水,将锅内蔬菜丁一起捞出放凉水中过凉,用笊篱控净水分
甜味月饼切丁备用
将控好水分的蔬菜丁放盘子中,加适量盐
再加一小勺白糖,适量白醋,一点味精,几滴香油调味拌匀
最后撒月饼丁即可