芹菜泡椒牛柳

芹菜泡椒牛柳的简介：

牛肉鲜嫩，芹菜清香，夹杂泡椒的酸爽，十分开胃~~

芹菜泡椒牛柳的用料：

芹菜泡椒牛柳的家常做法，怎么做芹菜泡椒牛柳好吃

牛肉丝加淀粉，料酒，豆瓣酱码味5分钟待用
芹菜切小段，去叶子不用
泡椒切段，泡姜切片，蒜切片
油半斤烧至9成熟，下花椒、牛肉丝快速翻炒至变色捞起
倒去多余油，留少量油炒香泡椒、泡姜、蒜，下牛肉和芹菜段大火翻炒，加适量盐
加适量味精起锅

心食神小贴士：

牛肉丝要快速起锅，不然就老了，我也是第一次做，感觉牛肉颜色深了一点儿，以后改进，不过还是很好吃的！

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