冬天来了，不长点肉怎么御寒呢？乃们说呢？？牛肉干之前看兔子做过，那个色泽真心诱人啊。本准备就cosplay了，不过材料不齐全。家里有个爱吃咖喱的主儿，所以就做了咖喱口味的，做法略微不同，成品无敌美味。所以，不藏私，大家一起做来吃吧。
牛肉切成均匀的手指粗细的长条，流水冲洗干净，温水下锅把血水浮沫煮出来
水红后倒掉，冲洗干净牛肉换再水煮，反复3-4次，直到水比较清澈，肉表面变白
牛肉沥干，红咖喱膏+黄咖喱膏加热水调成糊，锅中放油，油热后放牛肉翻炒均匀，依次放入糖（多放点提味），生抽，少许老抽，咖喱糊，翻炒均匀。咖喱比较重口味，别的调料我都没放
将炒好的肉肉放进压力锅，直接选择“肉类排骨”，出锅就巨好吃的咖喱牛肉啊
炖好咖喱牛肉放回炒锅翻炒收汁，收干后把肉肉排到铺了锡纸的烤盘上，我一共做了5斤半肉，刚好5l的电压力锅可以放下，去掉出锅被偷吃的，剩下的aca341的烤盘排了3盘，我这次温度没掌握好，10叔说90度左右热风烘着就成，大家试试吧
对啦，出锅记得再裹一层咖喱粉就美貌了，吼吼
