葱姜牛百叶

牛百叶切粗条，红椒剪小圈、葱切丝、姜切末、蒜剁泥

牛百叶放入碗内，加盐、鸡粉、糖、生粉搅拌，再加入红椒、葱丝、姜末、蒜泥拌匀，加少许麻油

将腌过的牛百叶倒入盘中，放入蒸锅，加盖隔水蒸约5分钟即可