卤猪肝

卤猪肝的简介：

做出来的猪肝没什么特别的味道，适合小朋友吃，如果是大人吃的饭建议再加个醮料，那样更有味道，还可以将这个剁细了给宝宝煮粥喝

卤猪肝的用料：

卤猪肝的家常做法，怎么做卤猪肝好吃

新鲜猪肝先用清水泡一两小时去掉血水
加入花椒、盐、料酒、姜蒜
用手揉搓一下，帮助入味腌制半小时
锅中放入清水，加新鲜的姜蒜葱、陈皮和料酒
取出腌过的猪肝放入水中煮半小时至猪肚熟透
关火后再泡一小时后食用

心食神小贴士：

一、猪肝先用水泡上一小时，有效的去除猪肝内的血水，这样可以去腥，吃起来也更健康
二、煮好后的猪肝再浸泡一小时，这样猪肝更容易入味

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