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糟卤千张

糟卤千张的简介:

糟卤是个好东西!荤的素的,用上了糟卤,怎么都简单好吃。一般我们用糟卤来卤各种荤物的肉,爪、内脏等,素的则毛豆最多。其实用来卤豆腐干或千张也不错呢。我做糟卤喜欢稍稍放些小米辣,微微辣更好吃。

糟卤千张的用料:

糟卤千张的家常做法,怎么做糟卤千张好吃

  1. 千张洗净,切丝,放入沸水中煮熟后放入碗中。再将毛豆也烫熟。

    糟卤千张的做法步骤1
  2. 待其冷却后,倒入适量香糟卤和小米辣几颗,以及少许辣椒水。

    糟卤千张的做法步骤2
  3. 等待20分钟,开吃。

    糟卤千张的做法步骤3
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