豆腐卤

番茄下油锅炒制一会儿

下虾皮和虾干一起翻炒，此时下些水，把番茄熬一会儿，熬成汁

下少许番茄酱和泰式甜辣酱，翻炒一下

倒入切成小块的豆腐，轻轻翻动。下盐、鸡精白胡椒等调味

最后下葱花，再翻动一下即可出锅