五香卤牛肉

大火把香叶桂皮姜葱八角煮沸。放入腱子肉，肉放进去之前，拿牙签插一些孔，以便入味。肉去沫

大火转小火，放除了盐糖以外的其他调料。煮到筷子能插进去，大约1个小时多一点。放盐糖再转大火收下汁，别收干了

啥事也不用作了。拿个盒子把肉和酱汁装起来，放一个晚上。第二天，捞出来，切一切就ok了。