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啤酒鸭

啤酒鸭的用料:

啤酒鸭的家常做法,怎么做啤酒鸭好吃

  1. 鸭子洗净,剁大块,控出血水

    啤酒鸭的做法步骤1
  2. 所有调料与鸭子放中锅中

    啤酒鸭的做法步骤2
  3. 倒入一听啤酒

    啤酒鸭的做法步骤3
  4. 大火烧开后转小火

    啤酒鸭的做法步骤4
  5. 待锅内剩下少量汤汁时转大火收汁

    啤酒鸭的做法步骤5
  6. 出锅,开造

    啤酒鸭的做法步骤6

心食神小贴士:

一、鸭子要剁成大一点的块,因为到最后鸭子中的油都出来了,鸭肉就会抽抽成很小。
二、不要怕糖的量多,它会让鸭子变得无比美味。
三、老抽要斟酌着加,它是起到上色作用的。
四、最后锅中会留下大量的油,可以把油适量倒出一些,但要保留一定的油哦。
五、感觉放凉的啤酒鸭更好吃一些~
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