红枣枸杞莲藕炖鸭汤

鸭子切好洗净焯一遍水后再用清水清洗

然后倒入锅中同桂皮翻炒，炒至水干出油锅子有些粘糊的时候出锅

将鸭肉挑出放进盛好清水的高压锅内，再倒入红枣莲藕姜片，大火煮开再转小火熬一个小时，放枸杞，焖十分钟左右

在碗中放适量的盐同胡椒粉，先勺出些汤至碗内，搅拌盐同胡椒至溶解再将鸭肉等食物盛进碗内