竹荪是很吸汤汁的一种食材,跟老鸭煲在一起,味道很独特哦
材料备好.我用了一整只鸭子
竹荪泡水,几分钟就行,数量就两三条就可以了,多了会破坏鸭肉的味道
材料放进锅里,然后倒入一整瓶啤酒
锅开后,撇去浮沫,中火煨1小时
放盐,剪成断的竹荪,再炖10分钟,出锅前再放点葱花
by 心食神
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