紫苏豆豉鸭

紫苏豆豉鸭的简介：

一道很有家乡风味的菜，紫苏、豆豉配鸭肉真是绝配啊！！

紫苏豆豉鸭的用料：

紫苏豆豉鸭的家常做法，怎么做紫苏豆豉鸭好吃

姜蒜下油锅炒香
加入鸭肉翻炒几下，加入料酒继续翻炒2分钟炒出香味
加半碗水、豆豉、腐乳、酱油翻炒一下盖住锅盖中火5分钟，再转中小火10分钟
汁收得差不多的时候加入生粉勾芡，下盐翻炒
加入切碎的紫苏野和葱
翻炒片刻起锅！

心食神小贴士：

紫苏买回来记得择叶子不要梗的部分，吃起来口感会更好，不会突然感觉有硬硬的东西在嘴。每次吃这道菜我连紫苏叶都不会放过！吃光光，哈哈~

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