木耳金针鸭汤

海米洗净

将木耳和金针菜用水泡发开

将鸭块下沸水锅中焯水去血沫后捞出

炖锅中加水，下鸭块、老姜、海米

大火烧沸后改小微火炖约一小时后下木耳

续炖约二十分钟后下金针菜，放盐

中火继续炖约二十分钟起锅装汤钵里即可食用