红烧鸡块

鸡切块洗净备用，葱姜蒜切块备用

鸡块过飞水，捞出用料酒，老抽腌制10分钟

锅内倒入油，加入冰糖，花椒，干辣椒，小火翻炒

倒入葱姜蒜翻炒，转大火倒入腌制好的鸡块

翻炒5-6分钟，加入水，没过鸡块，大火烧开后转至小火30分钟

收汁出锅