滋补鸡

滋补鸡的简介：

这个炖鸡可谓是我生活里的元老级食物。小时候北方没有南方那么多变化的煲汤，我家最喜欢的就是炖上一只老母鸡，妈妈会把鸡肉挑出来去骨撕成丝，然后拌上调料，成了美味的手撕鸡，一点都不浪费。每次家里有聚会，逢年过节，这个菜是一定吃光光的。饭后再喝上一碗浓浓的鸡汤，极滋润。现在在南方，一年四季的汤变化无穷，但是这滋补的清鸡汤我也会经常煲，根据季节的变化，加入一些药材，温暖身心。吃肉喝汤，再烫个青菜，也是简单的一顿。

滋补鸡的用料：

滋补鸡的家常做法，怎么做滋补鸡好吃

心食神小贴士：

减肥或者怕油的tx可以把鸡皮去掉，不过冬天摄取一些油份是好的，不然皮肤都干干的要出皱纹啦。