大盘鸡

大盘鸡的简介：

姐妹淘做的大盘鸡，我会说是比新疆童鞋做的都好吃嘛！被我扒出了菜谱，不然姐妹淘走了，就忘记咋做了，不能失传有木有！==

大盘鸡的用料：

大盘鸡的家常做法，怎么做大盘鸡好吃

鸡肉切块
土豆削皮，切滚刀块，葱切段
.倒入油，油热后放入鸡肉，翻炒至没有明显的水气，丢姜片进去，豆瓣酱，盐适量，丢进去干辣椒，翻炒至鸡肉变色
加入啤酒,覆盖鸡肉为止，开锅后，加土豆炖
炖到土豆熟后，加入葱段……翻一下，就可以出锅了

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