孜然烤鱼

将鱼洗净，自己或者请卖鱼者剥去鱼皮，去掉头部

将鱼肉去鱼鳍

用盐将鱼划2道花刀，鱼的身体适当用盐抹一下，腌制20分钟

将海鲜粉均匀的撒在鱼的两面

再同上撒上孜然粉

烤箱预热160°，烤盘放上锡纸，刷上油，再将鱼放入烤盘，烤25分钟

拿出来刷上油，撒入孜然粒，进烤箱再烤5分钟即可