配了很多蔬菜的鱼片有水煮鱼片的鲜香鱼片汤的汤汁还有很多蔬菜总之就是一个四不像-_-b
鱼片用料酒盐胡椒粉淀粉腌15分钟
生菜和豆芽用开水烫过铺于容器底部
油锅热油炒香姜片和蒜片(喜欢水煮鱼的感觉可以多放点油)
加入豆瓣酱辣椒粉(或干辣椒)花椒葱段炒香
放入鱼片翻炒
加入芹菜翻炒
加入没过鱼片的水煮开放盐酱油等调味
将煮好的汤汁和鱼片倒在生菜和豆芽上
by 心食神
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