银带鱼丸汤

鱼很干净去掉头尾，缴成馅，加姜、葱、肉馅粉、一粒鸡蛋、两大勺橄榄油、鸡精、糖、盐、一小勺葡萄酒搅拌一下

烧热一锅水加一颗姜，用小勺舀起鱼肉馅入锅，就形成一粒粒的鱼丸~

水开后，鱼丸都浮起来，再煮5分钟~

加一些烫好的小白菜（这个是跟婆婆学的），味道会更鲜美~