香酥小黄鱼

小鱼儿掐头去内脏,处理干净

裹一层干面粉

拖蛋液

两面煎黄,把骨头煎酥了

放碗里,加豆豉,香辣酱,香油,白糖,上锅蒸三十至四十分钟.出锅洒上葱花