小土豆炖排骨

第一步将排骨放入开水中去血水，同时放入几粒八角去腥，排骨变色侯捞出备

第二步将排骨放入锅干炒，控干水分即可

第三步锅内放油，放白糖。等白糖变色放入排骨上色，然后放入酱油，料酒，黄酱等调料翻炒

第四步炒出香味放入水，没过排骨，将准备好的香菜（香菜不切）整把的放在排骨中间~~炖40分钟。放入土豆炖好即可