酱烧土豆炖肉

土豆去皮切大块，小排洗净

土豆块微波炉高火转3分钟，备用

热油锅下姜片炸出香味，倒入一勺生抽，热了之后下小排。

炒至排骨变色即可，下土豆，立刻倒入一大碗水和生抽，冰糖，盖上盖子

关中小火焖煮至水分烧干三分之二即可出锅。