糖醋排骨

洗净排骨蒸干水,油锅预热一大勺色拉油,放入姜片炒出香味.

接着放入排骨,放入料酒翻炒至表面白色,加入三勺陈醋和半勺老抽

翻炒3~5分钟,肉上色时,加入一碗水.大概莫过于肉.

中火煮三十分钟,小火五分钟.

收汁,加盐,出锅咯~