糖醋排骨

排骨洗干净，控干水分，加点黄酒和食盐浸泡一会

用面粉把排骨沾上，下油里炸成金黄色，盛起排骨待用

锅里留少许油，把生姜放进去煸出香味

把排骨放锅里，倒入番茄沙司炒一炒

出锅时倒点醋和明油即可