炖排骨

小肋排过开水捞出

油锅放油，油热时放排骨翻炒

放去皮后切块的番茄丁一起小火翻炒

加入适量的水烧开，放八角、葱段、姜片，倒入慢炖锅中

中途加入胡萝卜块、洋葱，盐，直到炖烂后出锅