粉蒸排骨

小排洗净、与所有原料放在大玻璃碗里混合揉入味，腌两小时

红薯去皮，切厚块，铺在腌好的小排上，入蒸锅中火蒸两小时即可，其间需隔半小时翻动一次以保证受热均匀