炖牛肉

先冲洗牛肉

把牛肉切成小方块

加入一勺生粉

加入一勺料酒

加入些许十三香粉

腌制20分钟

热锅倒入适量橄榄油

把牛肉下锅煸炒

炒到两边变色

加入水没过牛肉，加一勺料酒和两勺生抽

大火烧开时把烧出来的沫撇去。改中小火炖一个小时

滚刀切好胡萝卜

放入胡萝卜再继续炖15分钟

把洗好的蘑菇切片

放入蘑菇继续炖15分钟

最后调料。加入适量的盐

加入鸡精

最后撒入黑胡椒粉就可以出锅了