农家番茄炖牛肉

农家番茄炖牛肉的用料：

农家番茄炖牛肉的家常做法，怎么做农家番茄炖牛肉好吃

牛肉是剩余的红烧牛肉
番茄洗净，不用去皮，切成滚刀块
其中的一半放入搅碎机中，打成汁。另一半留作备用
锅中放少油
倒入番茄汁，小火熬制
加入30克白糖；5克盐；5克鸡汁
煮3分钟即可
倒入炖好的牛肉
还有另一半番茄块，小火2-3分钟即可出锅

心食神小贴士：

一、搅碎机：用搅碎机大的劲打，容易激出红元素，比用刀切的好。
二、上锅熬：小火慢熬3分钟，越熬越红。
三、放白糖：白糖收汁，就像糖色，番茄酱就像火一样红。

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