牛肉山药咖喱饭

牛肉切丁，放少许油，放少许咖喱粉，拌匀腌一下

洋葱切块，胡萝卜去皮切丁，山药去皮切丁

锅中放适量油，牛肉入锅拌炒，肉开始变色盛出

油留锅中，先后放胡萝卜，洋葱、山药、拌炒

蔬菜盛出来，将油倒出来

蔬菜再入锅，放咖喱粉大火拌炒下稍稍

放牛肉丁

放椰子汁少许

放清水，少许生抽、少许盐

盖上盖子大火煮开，继续煮7、8分钟

转小火炖煮10分钟

转大火收汁即可