青椒牛肉丝

青椒牛肉丝的简介：

这是我老公亲自为我做的喔，可谓是色香味俱全阿，分享一下啦，大家可以试试~

青椒牛肉丝的用料：

青椒牛肉丝的家常做法，怎么做青椒牛肉丝好吃

牛肉切丝，加入适量的嫩肉粉，（这样牛肉吃起来会比较嫩，没有嫩肉粉，生粉也可以）拌匀
青椒切丝。蒜瓣切末。备用
青椒入锅，将其水分烘干，这个时候会是不放油的喔，这样做出来，青椒口感更好喔
锅里倒入适量的油，放入牛肉丝翻炒至变色
将牛肉丝拨到一边，加蒜末，豆瓣酱，炒出香味后，继续和牛肉丝一起翻炒10秒，再倒入青椒，放适量的盐，翻炒，起锅

心食神小贴士：

亲们在切牛肉的时候，可以先用刀背拍松牛肉，再逆着牛肉的纹理，将其纤维切断，以便烹煮后的牛肉口感松散，这样不会觉得难以嚼烂喔。

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