咖喱，拼音读作：gālí，印度话叫kuri；要认识kuri，要先认识辣椒——印度话叫mirch，红的叫lal，绿的叫hari，只有红的用来煮咖喱，但煮出来的不只红色，还有黄有绿、有橙有啡，大中小辣兼而有之，务请各位享受时点红点绿，由最不辣吃到最辣，才能领教到其中的层次同深度……咖喱牛肉饭：简单易上手，又美味无比哦~
切！牛肉土豆胡萝卜切成1cm^3的小块～洋葱划成1cm^2备用
焯！小颗粒牛肉焯去血沫，煸炒出香~
炒！将土豆洋葱胡萝卜加入牛肉粒子中炒呀炒~颜色瞬间丰富起来哦！
炖！椰树椰汁倒进锅里，一锅炖啊~炖到牛肉酥烂，土豆粉糯，天荒地老~
拌！咖喱块儿丢到锅里，关火拌匀~这个过程汤汁会很快收浓，不关火的话会太干哦！
煮！盐水煮熟西兰花，花香扑鼻~
扣！香喷喷的米饭盛在碗里，扣到盘子上~就是为了这个形状而已，如果你有五星形的碗会很斯巴达哦！
摆！咖喱牛肉、饭、花椰菜一个都不能少哦~摆完开吃啦~呼噜呼噜呼噜~吃好啦~
