牛蒡炒牛肉丝简单易学,并且此道菜品中牛蒡有排毒利尿的功效,牛肉还可以补血补气,常吃可以改善水肿体质。
首先把牛蒡、牛肉切丝、葱切段、橘皮切末备用
将锅中倒油,油热后倒入牛肉丝,炒至八成熟后成出备用
原锅中再倒油,放入牛蒡丝翻炒
将柠檬汁,少许糖,盐,酱油,胡椒粉,水调汁
锅中倒入牛肉丝和调好的汁,放入陈皮末和少许芝麻即可出锅
装盘后可倒入少许橄榄油提亮
by 心食神
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