花菜炒牛肉

花菜用盐水浸泡20分钟后，切成小段，锅中沸水中小焯，捞出沥水

牛肉番茄同下油锅翻炒，番茄炒出浓汁

花菜和切好的胡萝卜同倒入锅中，另将干辣椒也放至锅中，

先大火，加入少许酱油后，小火，起锅前稍放入少许盐。