阿肥家的野山椒牛肉

牛肉切絲，薑切絲，蒜成末，香菜成緞

鍋熱下油，將薑絲蒜末過油之後加入牛肉翻炒；

牛肉剛剛變色之時加入香菜緞、紅油、野山椒翻炒片刻

加鹽適量；上香油、醬油著色；

出鍋。