肉卷

蒜头切碎，豆芽洗净，香菜洗净切碎。青椒去籽切段，生姜切成姜片。

牛肉切成肉片，用青椒，姜片，生抽，料酒，胡椒粉腌制半小时。

锅里热油，放入牛肉煎制。煎好之后，直接推到一边，放入蒜蓉炒香，然后放入豆芽，香菜翻炒。

把肉卷皮放到微波炉里加热，在上面铺上豆芽香菜蒜蓉，再铺上切小块的牛肉。

加点辣番茄酱，卷起来。用一根香菜绑好。