牛肉切片，用淀粉、油抓匀，冷藏2小时以上，可以使牛肉更好地上浆
锅中倒油，六成热时放入牛肉片，翻炒至牛肉变色，出锅
锅中倒多些油，用中火，放入干辣椒和花椒爆香后，倒入一汤匙郫县豆瓣酱，翻炒后浇在牛肉上即可
by 心食神
2013年09月20日 ┊ 阅读：164次
2013年12月29日 ┊ 阅读：162次
2014年10月19日 ┊ 阅读：71次
2013年08月08日 ┊ 阅读：166次
2013年09月08日 ┊ 阅读：146次
2013年04月27日 ┊ 阅读：158次
2013年12月03日 ┊ 阅读：91次
2013年10月16日 ┊ 阅读：173次
